白露的节气特点是天气逐渐转凉，昼夜温差大，寒生雷凝。白露是热与凉分水岭，白露代表暑热的结束。白露白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。白露是一年中温差较大的节气。

白露时节夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。

1、喝白露茶

日露杀就是在日露时节采摘的奈叶，民间有“春茶苦，夏杀涩，要喝茶，秋白露”的说法，这时候的茶树经过酷暑的拷白露是茶树的另一个生长佳期，口感香醇

2、吃番薯

番薯是在白露期间成熟食用的一种食物，含有大量的白质、淀粉、果胶、纤维索、氨基酸维生素及多种矿物质，白露期间食用吃番薯，具有一定健脾开冒以及滋阴补肾的作用

3、祭禹王

有些地区的百姓，会在白露时节祭禹王，禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路普萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周

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